Aus einem Zentner Äpfel werden rund 30 Liter naturtrüber Apfelsaft hergestellt

Aus einem Zentner Äpfel werden rund 30 Liter naturtrüber Apfelsaft hergestellt. In der Glemser Streuobst Moschdade von Horst und Holger Wahl durfte ich an der 50 Jahre alten Packpresse mitarbeiten. Nach dem Pressen wird der Saft zur Konservierung erhitzt und in einer Bag-in-Box-Anlage in Beutel abgefüllt und in Kartons verpackt. Die Pressrückstände kommen in eine Biogasanlage.